OTE-OTE MAKANAN MERAKYAT DI INDONESIA

-


  Siapa yang tak kenal dengan satu ini? Bentuknya bulat besar, berisi wortel tauge, di atasnya ada topping udang ukuran sedang.  Ote-ote  disukai semua orang mulai  anak kecil, dewasa dan orang tua. Ote-ote adalah gorengan  garing di atasnya, dan lembut isinya,  silahkan dicoba merasakan enaknnya ote-ote bila disantap panas-panas.

      Ote-ote termasuk makanan merakyat, dikonsumsi  semua kalangan seluruh penjuru tanah  air, hanya namanya saja yang berbeda. Di Surabaya biasa disebut ote-ote, dan daerah lain menyebutnnya  bakwaa sayur,

   Ote-ote makanan merakyat, paling disukai oleh si pecinta gorengan. Beberapa pilihan goregan seperti tahu, pisang, telo goreng masih kalah enak dengan sensasi kelezatan ote-ote. Makan ote-ote bisa langsung   dicocol dengan cabe rawit hijau atau dengan sambal petis pedas. Penjual ote-ote menjamur saat pagi atau sore hari  banyak dijumpai di pasar atau pinggir jalan.

     Ote-ote adalah makanan merakyat,  sangat  terjangkau harganya, tak bikin kantong bolong. Pilihan macam ote-ote ada dua, satu ote-ote biasa, kedua ote-ote sultan. Ote-ote biasa, harganya berkisar Rp 1000-3000 rupiah. Ote-ote biasa, berisi wortel, tepung, tauge dan udang ukuran kecil. Sedang ote-ote sultan,  ukuran   jumbo yang komplit isianya  banyak dijual di Mall, harga kisarannn Rp 10.000-20000 rupiah. Pilihan ote-ote biasa dan ote-ote sultan terserah pada anda.


Surabaya 29 November 2022

Komentar

  1. Much. Khoiri29 November 2022 pukul 04.38

    Jangan lupa selalu swasunting sebelum upload tulisan. Apalagi nama negara sendiri.

    BalasHapus
  2. Mimin29 November 2022 pukul 06.54

    Ote-ote jadi ingat Surabaya 2013-2015. Mantap Pak! Bandung bilang itu bala-bala.

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SANG PENDOSA

-
Gambar
          S enja memerah, pertanda sore beranjak malam, gundukan tanah di makam  yang baru nampak di permukaan, aroma bunga melati masih semerbak, kelopak  bunga mawar  merah dan melati yang layu  mengering di atasnya. TPU Rawan Sangit, menyimpan rahasia pembunuhan atas seorang wanita malang, yang ditemukan mati  tragis di pinggir sungai Lajuan, Surabaya timur, dengan kondisi kaki yang diikat tali rafia, bekas jeratan berwarna merah kehitaman tampak di sekitar  leher, lidahnya menjulur panjang, matanya meloitot seperti melihat kekejaman pelaku yang telah  membunuhnya dengan sadis. Kulitnya yang putis mulus semasa hidup, kini tak utuh banyak bekas  luka gigitan, jenasah Serunii terbujur kaku, mengundang tanya, pada setiap orang-orang yang mengevakuasinya. Beberapa polisi berdatangan mengamankan tempat kejadian, memangil mobil ambulan untuk divisum , menanyai beberapa saksi yang melihat kejadian pertama kali, dan memasang garis polisi di sekitar tempat itu. Tiga anjing pelacak menyebar m
Baca selengkapnya

AYAH, MALAIKAT TAK BERSAYAP

-
Gambar
  “Bubur ketan  hitam” teriak pak tua, menjinjing dua bakulnya yang berat tergantung di pundaknya, menelusuri gang kecil, menunggu pembeli memanggilnya.  Pak tua, terus berjalan melewati jalan setapak area persawahan, 500 meter dan mendengar teriakan seseorang. “Pak, saya beli buburnya, masih hangatkan?”. “Ya, Pak”. Pak tua menghentikan langkahnya, dan duduk di kursi kecil, mulai mengisi mangkok besar dengan bubur ketan hitam. Tekstur bubur yang mengental dan tercium bau wangi pandan santan yang dituangkan. "Hmm aromanya enak nih". "Alhamdulilah, ini buburnya". "Berapa uangnya?". "Rp 5000,00". "Terima kasih".       Sambil tersenyum ramah, pak tua meninggalkan tempat itu, dan melanjutkan berjualan di Pasar Gembong Jombang. Pak tua berjalan sampai di tempat mangkal menjajakan ketan hitam. Pak tua, orang-orang yang biasanya memanggilnya, mempunyai nama asli, Kasmojo. Beliau adalah ayahku. Seorang ayah yang berjiwa besar,
Baca selengkapnya

IBU, SI PEMBUKA PINTU SURGA

-
Gambar
  Sutini, alias bu Tini nama panggilan ibuku sehari-hari, seorang ibu rumah tangga yang telah ditinggal pergi oleh bapak, 20 tahun yang lalu. Ibu, wanita yang tegas, berprinsip dan kuat, sangat berperan dalam keluarga. Ibuku sekaligus ayah, tangan-tangan lembutnya yang mampu mengangkat dan menyelesaikan masalah yang pelik, mendamaikan rasa keluarga menjadi nyaman dan rukun bersaudara. Aku sendiri Rodiyah,   dan 2 adikku Tobi dan Marlena. Keseharian ibu, jualan pisang rebus, di Pasar Senin yang letaknya tak jauh dari rumah kami. Ibu, mendapatkan pisang rebus dari hasil panen kebun belakang rumah. Kebun yang tak luas, penataan tanah dan menjaga kesuburan   yang bagus membuat pohon-pohon tumbuh sangat   subur.   Ibuku sangat menjaga ibadahnya, ibu adalah imam keluarga.   Mulai terdengar adzan   ibu segera melakukan sholat khusuk, berjamaah bersama ketiga anaknya, di imami oleh Tobi. Baik sholat fardhu maupun sholat malam, tanpa absen satu haripun.   Kedua tangan   ibu yang keriput, mene
Baca selengkapnya