Jajanan Gorengan Ote-ote Sultan

-




 

Pada Bulan Ramadhan ini, tiap hari menjelang sore, Ngabuburit atau tradisi menunggu berbuka puasa ini biasanya diisi dengan kegiatan berburu takjil  untuk membeli aneka makanan dan minuman.  Berburu kuliner jajanan gorengan Ote-ote atau bakwan,  yang tak lengkap bila tidak di cocol dengan sambal petis atau beberapa lombok hijau  kecil.

Jajanan gorengan ini familiar di Kota Pahlawan Surabaya. Ote-ote berbahan dasar tepung terigu, wortel dan kecambah dicetak berbentuk bulat-bulat ditambah sambel petis menjadi nikmat jika disantap dalam kondisi panas.

Jenis Ote-ote biasa, digoreng, terasa  bantat, keras karena bahan campurannya tepung terigu, wortel, kecambah yang telah dibumbu. Sedangkan Ote-ote sultan berbahan dasar telur, tepung bakwan, tepung terigu, wortel, kecambah dan udang  yang diletakkan sebagai topping. Ote-ote sultan lebih nikmat rasanya dari pada Ote-ote biasa. Apalagi petis yang digunakan adalah petis istimewa. Tentu saja, harga Ote-ote sultan lebih mahal dari pada Ote-ote biasa.

Jajanan gorengan Ote-ote telah merakyat, banyak disuka tua, muda karena rasanya yang gurih dan harganya terjangkau. Jajanan gorengan  banyak ditemui dipinggir jalan atau di pasar-pasar. Kandungan gizi Ote-ote juga cukup baik selain karbaohidrat dan vitamin A

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

BUKAN POCONG BIASA

-
Gambar
       P ocong mahluk halus, yang berpakaian putih, di atas kepalanya terikat tali, terbang ke atas melewati pepohonan, terkadang melompat-lompat dan menghilang dalam gelapnya malam. Penampakan pocong yang membuat orang takut dan melarikan diri, tatapan matanya tajam berkilau, seperti kucing sedang menyerigai,.   Pocong putih tak mampu berjalan normal, kaki dan tangannya terikat kain kafan,   hanya   melompat, maju mendekat korban. Penampakan mahluk satu ini yang muncul tiba-tiba, menunjukkan wajah aslinya, terkadang terlihat tanpa wajah atau wajahnya telah rusak, matanya berwarna merah menyala. Tali pocongnya bergerak kesana-kemari mengikuti gerakan tubuhnya. Bila dihadang pocong   orang-orang   berteriak minta tolong, dan   berlari pontang panting, kadang sampai ngompol di celana.       G adis tiga serangkai itu   aku , Wini dan Cimul bersahabat belasan tahun mulai kelas 1 SDN Pucung Mas Ponorogo, s...
Baca selengkapnya

BAKSO LIUR KUNTILANAK

-
Gambar
        S iang terik matahari panas , warung bakso Lumayan, yang terletak di jalan Tenggumung no 89 sisi jalan raya tampak ramai sekali, puluhan   motor terparkir di depan.warung makan yang didatangi pelanggan , dari   mulai anak-anak, dewasa dan orang   tua yang duduk menyantap semangkok bakso pentol daging sapi dengan ukuran jumbo. Kuah berkaldu agak mengental tercium wangi, berwarna kecoklatan, aneh memang, harusnya sedap kuah baksonya,   menggungah selera makan, untuk mampir makan di warung bakso. Tak banyak orang tahu, warung Lumayan tak menjual bakso biasa, melainkan bakso liur kuntilanak.   Seorang kuntilanak berada di dalam sebuah   kamar tersendiri, gelap tanpa ada lampu, cahaya mataharipun tak bisa masuk. Ruangan tertutup tak sembarang orang bisa masuk, terdapat timba besar berisi   kembang tujuh rupa,   beberapa panci besar tanpa ditutup tampak   kuah yang penuh     pentol bakso, menunggu tetesan air ...
Baca selengkapnya

WEWE GOMBEL

-
Gambar
      Gerimis sore membasahi kampung Klonjot, gemercik air yang mengenangi jalan, membawa hawa dingin   masuk ke rumah warga. Aroma hujan membuat orang malas keluar rumah, memilih tiduran di kamar masing-masing. Jalanan sepi dan hujan semakin lebat, sampai tiba waktu malam. Petir putih yang nampak di langit menyambar-nyambar dengan kerasnya, menjatuhkan sesosok tubuh kurus terlihat tulang tengkorak dan   berambut panjang, orang-orang memanggilnya   Wewe Gombel. Tubuh Wewe Gombel jatuh terhempas di salah satu rumah warga, asap hitam mengepul tergulung-gulung, dan lenyap beberap detik   nampak penampakkan Wewe Gombel berdiri, kakinya tak menyentuh tanah tanpa berbusana, payudaranya besar dan memanjang sampai ke lutut bergerak sendiri, tengkorak wajahnya menyeramkan dengan lidah yang menjulur seperti anjing.               Wewe Gombel, penculik bayi yang keluar waktu magrib, untuk dimakan membu...
Baca selengkapnya